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畜牧家禽網 來源：種植百科 閱讀數：
每棵苦瓜植株，經過發芽期、幼苗期、抽蔓期，達到一定葉片數和光合作用葉面積，便開花結果。苦瓜是陸續開花結果、陸續采收的蔬菜。在春季栽培，可連續采收到下霜前，在無霜凍的地區，采收時間更長。
在無霜期內，一般植株主蔓長到第4葉-6葉節便開始發生第一朵雄花，長到第10葉-14葉節，才發生第一朵雌花，以后每一葉節都發生雄花或雌花。一般發生雄花較多，每間隔3葉-6葉節才又發生一朵雌花或連續發生兩朵以上雌花，據調查資料，苦瓜主蔓上雌花結果率有隨著節位上升而降低的傾向，產量主要靠第1朵-4朵雌花結果。所以，摘除側蔓減少養分的消耗，有利于提高主蔓的結果率，有利于集中養分增加產量。
在正常情況下，主蔓或側蔓的每葉節，大多能發生側蔓或次側蔓，一般側蔓上第1葉節就開始生花，多數側蔓連續發生許多雄花后才發生雌花，所以苦瓜的結果數比較少而分散。因此，栽培苦瓜應重視整枝打權、肥水供給、控制營養，才能提高產量和品質。
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