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　　“這批平菇正在育菇期，20天后就可以上市了，預計可產平菇1000公斤。”近日，記者來到臨川區湖南鄉孔橋村，平菇種植能手陳華龍夫婦在平菇大棚忙著給平菇灑水。

　　陳華龍夫婦一直在深圳務工。2012年，他們放棄在深圳的高薪工作，回到湖南鄉發展平菇種植。經過幾年打拼，陳華龍的平菇種植面積達到10畝，每年消耗棉籽殼80余噸，年產平菇6噸，年收入20多萬元，他們夫婦也成為遠近聞名的種菇致富能手。

　　放棄外出打工回家種植食用菇

　　“家鄉的發展環境很好，沒有當地政府的幫助，我們的平菇種植基地不可能發展得這么好。”陳華龍深有感觸地對記者說。在深圳，雖然兩口子收入比較高，但是消費也高，一年下來也賺不了多少錢。最讓陳華龍放心不下的是他們的兒女。隨著兒女一天天長大，陳華龍夫婦回來發展的念頭就更加強烈。

　　自己回到家鄉能干什么呢?陳華龍想了很久也沒有做出決定。就在他舉棋不定的時候，陳華龍碰到了好心人方金山。方金山是臨川區的種菇大王，先后研制開發金針菇、虎奶菇、茶樹菇等20多個珍稀食用菌品種。方金山是個熱心助人的企業家，當他得知陳華龍想回鄉創業后，鼓勵他承包土地種植食用菇。陳華龍帶著妻子來到方金山的種植基地參觀，標準化的廠房、現代化的大棚和食用菇良好的市場前景讓陳華龍夫婦怦然心動。他們很快做出決定，回到家鄉種植食用菇。

　　想創建平菇產業鏈讓村民富起來

　　萬事開頭難。陳華龍夫婦以前根本沒有種植過食用菇，既沒有經驗也沒有技術。方金山又伸出了援助之手。陳華龍夫婦在方金山的基地免費學習了半個月，初步掌握了平菇種植技術。之后，陳華龍夫婦在鄉、村干部的幫助下，承包了10畝荒地，建起了種植大棚，開始了創業之路。

　　陳華龍夫婦在基地旁邊搭建了一個簡易的棚子，吃住在基地，日夜操勞。不到一個月，兩個白白胖胖的年輕人就變得黑不溜秋了。但看著一天天長大的平菇，兩口子滿心歡喜。在方金山的指導下，陳華龍的平菇生長良好，而且產量也比較高。

　　平菇種植成功了，還要銷售出去才能夠賺錢。陳華龍購買了一輛三輪摩托車，每天清晨4點左右就在基地裝好新鮮的平菇，往撫州城區送。由于平菇質量好，陳華龍銷售得比較順暢。不久，陳華龍的平菇在批發市場就有了名氣，一些批發商主動上門收購平菇。陳華龍再也不用為銷售的事情發愁了，他又專心培育起平菇來。

　　看著陳華龍種植平菇賺錢了，周邊的村民也想種植平菇。對于前來學習的村民，陳華龍夫婦非常歡迎，他們無償教給村民技術。陳華龍表示，下一步他將在村里成立平菇種植專業合作社，把經驗手把手地教給村里想從事平菇種植的村民，大伙兒一塊學習，加入進來，形成平菇產業鏈，讓全村的村民都富起來，奔小康。