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1、待蔥總花苞似開(kāi)未開(kāi)時(shí)摘除，以促進(jìn)兒芽發(fā)育和生長(zhǎng)。有些植株一抽薹就伴隨著兒芽頂出，此時(shí)不管花苞似開(kāi)未開(kāi)，一律將頂出兒芽植株的花苞(即花蕾)及早摘除，以利奪取高產(chǎn)。在摘除花苞時(shí)，一定要保護(hù)好花薹。
2、根據(jù)氣候做到3月下旬左右澆返青水，一定澆透。
3、在4月中旬左右，當(dāng)苗高在15厘米時(shí)進(jìn)行間苗，間苗后噴施蔬菜壯莖靈，提高產(chǎn)量，如果秧苗呈現(xiàn)淺綠色或葉片有黃尖出現(xiàn)，可分期適量追施尿素、復(fù)合肥等肥料，追肥以2-3次為宜。
4、注意采用挖中型溝移栽的大蔥，必須培土1—2次并噴施新高脂膜，這樣可增長(zhǎng)蔥白10厘米左右。
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