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1.緩苗期管理。大蔥秧苗定植后，老根很快腐爛，4~5天后萌發出新根，新根長出，新葉開始生長。多雨時蔥種下去4至5天再澆水，可以防澇。如雨后田間出現溝內積水要及時排水、中耕。
2.促根生長期。大蔥定植后如天氣不十分干旱，一般不宜再澆水，應加強中耕除草、疏松表土、蓄水保墑，培土不要一次過深，將土培到葉鞘和葉身的分界處，即只埋葉鞘，勿埋葉片。在大蔥的行間土壤上，噴施新高脂膜土壤均疏松通透。這樣不僅根系發育良好，有利于高產，而且便于培土工作。
3.莖葉生長期。8月下旬至10月下旬，晝夜溫差加大，是大蔥生長的有利時期，此時追肥、澆水、培土三項工作應相互配合。每次培土，都不能埋沒蔥心，培土時可結合補施肥料。并噴施蔬菜壯莖靈使大蔥長勢茂盛，桿莖粗壯、葉片肥厚，高產優質。保鮮期長，提升大蔥吸水吸肥力度，提升產量和質量。
4.病蟲害預防期。大蔥在防治病蟲害方面可采取綜合管理，葉面噴施新高脂膜形成一層高分子膜做好預防工作。發病初期應及時噴施針對性藥劑配合新高脂膜一起使用，提高農藥有效成分利用率，減少農藥用量。
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