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一、水肥管理
菜花進入花球膨大期后生長速度加快，對水肥需求量較大，應根據底肥施用量和田間長勢情況追肥2～3次，畝施氮鉀肥或高鉀型復合肥20公斤隨水追施。一般7～10天澆1次水，一次肥水一次清水，水量要充足，澆透澆實。
二、遮蓋葉球
在花球直徑達到5厘米左右(雞蛋大小)時，把靠近花球的1～2片外葉折斷，覆蓋花球，以避免陽光直射，保持花球潔白。當覆蓋葉萎蔫發黃后，應及時更換新葉。
三、防病治蟲
春菜花生產上的主要病蟲害有霜霉病、軟腐病、小菜蛾和菜青蟲等。霜霉病主要危害葉片，產生不規則或多角形病斑，選用72%杜邦克露可濕性粉劑600～800倍液噴霧。軟腐病由葉基部向莖部和根部擴展，造成植株腐爛發臭。選用農用鏈霉素或新植霉素200萬倍液灌根或噴灑。菜青蟲選用50%辛硫磷乳油2000倍液噴霧。小菜蛾以幼蟲為害葉片，選用阿維菌素乳油1000～3000倍液或5%抑太保1000～2000倍液噴霧。
四、適時采收
菜花花球充分長大，表面圓整，邊緣尚未松散時為采收適期。一般早熟類品種花球直徑可達10～15厘米、中晚熟類品種花球直徑可達25～30厘米。收獲時，一般留2～3片小葉以保護花球。
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