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　　田間管理：胡蘿卜播種后10天左右可出苗，幼苗出齊后，選擇晴朗無風天，最好在上午將覆蓋物麥秸或地膜揭掉。在寒冷、大風天揭覆蓋物易"閃苗".由于地膜覆蓋時間較短，很少有破損，因此可收存起來再次利用。

　　當幼苗長出2片真葉時，選擇晴朗無風天的中午進行第一次間苗，苗距2厘米~3厘米，幼苗3片~4片真葉時進行第二次間苗，可定苗，苗距在10厘米左右。定苗后開始淺中耕一次，結合中耕，進行松土、除草、培土。

　　春胡蘿卜在發芽期、幼苗期正值早春季節，氣溫、地溫較低，除非特別干旱，一般不宜澆水，直到胡蘿卜肉質根膨大初期，氣溫逐漸回升時開始澆水。胡蘿卜肉質根在生長中后期，需肥水量最多，應及時供給充足的水肥，經常保持土壤濕潤。澆水不足，則肉質根瘦小而粗糙。供水不勻易引起肉質根開裂。一般后期追肥2次~3次，每公頃(15畝)用磷酸二氫鉀37.5公斤~45公斤加水1500公斤~1875公斤進行根外追肥。如發現地上部生長過旺，就用15%多效唑可濕性粉劑1500倍液噴施，以促進肉質根膨大。春種胡蘿卜病蟲害較少，但在生長后期易遭受蚜蟲為害，可用40%氧化樂果1000倍~1500倍液或2.5%溴氰菊酯(敵殺死)乳油2500倍液噴霧防治。

　　春胡蘿卜種植方法就介紹到這里，采收春播胡蘿卜在6月中旬至7月上旬期間，肉質根已充分膨大時，根據需要分批分期采收。收獲前幾天要灌一次水，待土壤不粘時，即可收獲。氣溫上升到30℃，不僅抑制肉質根的膨大，還會影響胡蘿卜的品質，所以應及時全部采收。收獲后，有條件的貯存在0℃~3℃的冷庫內，可在整個夏季隨時供應上市。