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花椰菜苗期按照發芽出苗期、秧苗基本營養生長期和假植期進行管理。
1、發芽出苗期管理：播種后，用新高脂膜噴霧土壤表面（可保墑防水分蒸發、防曬抗旱、防土層板結，窒息和隔離病蟲源，提高出苗率）。一般36-48小時后即可出苗，3-4天后齊苗，齊苗后及時間苗。
2、秧苗基本營養生長期管理：①適時在苗體表面噴施新高脂膜，防止病菌侵染，提高抗自然災害能力，提高光合作用強度，保護禾苗茁壯成長。②在暴雨來臨前蓋好薄膜，暴雨過后及時揭除。③合理使用遮陽網（不可以一網蓋到底），以利煉苗，增強其苗質。④保墑：要保持苗床見干見濕（或半干半濕），才能促使幼苗正常生長。大雨將至時蓋膜防雨，及時排水，嚴防苗床漬水。
3、假植期管理：假植苗床地應選擇富含有機質，土壤疏松，保肥保水地力強的沙質壤土為佳，根據氣候狀況及時澆水。在假植成活后和定植前2-3天各施一次腐熟薄糞水，同時噴施新高脂膜增強肥效。
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