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　　“這種辣椒比普通辣椒吃起來更嫩更甜，還有一種香味。”5月30日，在益陽市赫山區銀橋有機蔬菜種植農民專業合作社，理事長楊利明對記者說。

　　蔬菜大棚里，辣椒長勢喜人，每株結了不少，有的把辣椒樹都壓彎了。楊利明告訴記者，這種辣椒是新引進的，施用發酵的菜枯、生物有機肥及生物菌肥，畝產可達500公斤。

　　今年47歲的楊利明是當地“蔬菜大王”，目前種蔬菜1900畝。他是赫山區衡龍橋鎮伏魔山村人，以前在長沙搞工程管理。2012年，有人邀他回來一起種菜。楊利明有些猶豫，那個伙伴對他說：“你在外面只是一個人賺錢，回來了可以帶著鄉親們一起賺錢。”這句話打動了楊利明，于是，他帶著在長沙賺的50萬元回鄉創業。2012年11月，他聯合本村及周邊村民，成立了益陽市銀橋有機蔬菜種植農民專業合作社。

　　創業過程是艱辛的。楊利明與合作社成員到山東、河南等地，考察先進的溫室大棚生產和管理技術，經常向專家請教，最終決定種植常規蔬菜品種，如茄子、白菜、黃瓜、南瓜、豆角、蘿卜、辣椒等。這些蔬菜是市民餐桌上不可缺少的，銷售渠道廣。果然，他們的產品一上市便受到歡迎，銷量喜人。

　　市場慢慢打開了，保證質量最重要。楊利明組織引導合作社成員全面采用綠色農產品標準化種植技術，在施肥、打藥等方面嚴格按照有關操作規程操作，并實施“五統一”管理，即統一經營、統一管理、統一種植、統一銷售、統一分配。合作社成立以來，沒有出現一例蔬菜農殘超標問題。同時，他們打出了自己的品牌“新鑫綠”。目前，“新鑫綠”系列蔬菜產品的品質和價格排在益陽市同行業前列。

　　經過4年多經營，目前，楊利明創辦的合作社生產蔬菜20多種，其中綠菜薹、辣椒等7個品種通過了綠色食品AA認證。合作社帶動當地320戶村民致富，其中貧困戶60戶。