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種子經過一個冬天的儲藏，其不同儲藏部位的溫度、濕度、透氣性會有所差異，再加上種子表面會帶有絲黑穗病、黑粉病等病原菌，就一定要播前曬種，用以提高種子發芽率和發芽整齊性，減少絲黑穗病的危害。
曬種方法是：選擇晴朗微風的天氣，把種子攤在干燥向陽的地上或席子上，連續曬2―3天，經常翻動種子，白天曬晚上收，防止受潮，經過晾曬處理后的種子種皮透氣性增強，發芽率提高，出苗率提高13%―28%，同時日光中的紫外線可以殺死種皮表面的病菌。
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