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中耕、松土。當幼苗長到3厘米左右時進行間苗定苗。一般整個生長期耕、松土、除草2―3次。第一次在幼苗頂土時用小耙進行輕度破土皮松土，消除板結層。周邊拔除雜草，以利幼苗出土茁壯生長。第二次于苗高2―3厘米時進行，第三次是在苗高5―7厘米時進行。及早中耕、松土、除草，可促進幼苗旺盛生長。
追肥澆水。定苗前一般不澆水，以利控上促下，蹲苗壯根。定苗后及時澆一次穩苗水，量以不淹沒幼苗為宜澆水后可噴施新高脂膜保溫保濕，提高免疫力，縮短緩苗期。隨著苗棵旺盛生長，需水量逐漸增多，全生育期淺水5―7次。頭三水，間隔10天左右澆一次，從四水起間隔6―7天。結合澆水要分期進行追肥，頭水輕追尿素，以后每澆2―3次水就追1次尿素，并且在幼苗期開始噴施蔬菜壯莖靈可使蔬菜苗長勢茂盛，桿莖粗壯、葉片肥厚，高產優質。
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