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選用抗病性的品種。選用優質苗進行培育，培育采用營養缽或塑料袋育苗，營養缽或塑料袋直徑不宜小于8厘米。苗期溫度白天保持13～15℃、夜間10～12℃，防止干旱，同時噴施新高脂膜保溫保濕，預防病菌感染復制。使其育成7～8片葉，葉面較大較厚，莖粗節短，根系發達的壯苗。
田間肥水管理。西蘭花定植前施農家肥，定植時施尿素等肥料。施后澆足定根水，緩苗后澆1次緩苗水，并噴施新高脂膜提高成活率，隨即中耕蹲苗，在花球直徑2～3厘米大小時結束蹲苗，經過10天再澆一次小水，保持土面濕潤。現花后，結合灌水追兩次硫酸銨或人糞尿。并且噴施蔬菜壯莖靈可使西蘭花長勢茂盛，桿莖粗壯、高產優質。同時可保鮮期。
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