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芹菜在生長中的管理主要包括芹生長期管理和環境的管理。
生長期管理：在芹菜苗長到3片真葉時，按13厘米的株距勻苗定苗。及時中耕除草，長到了5片真葉時，開始澆水，經常保持地面濕潤，適時噴施新高脂膜800倍液保溫保墑，防止水分蒸發，在葉柄10厘米長時開始追肥，每畝追碳銨10公斤左右，在25厘米長時再每畝追碳銨15公斤，每次追肥后要及時澆水，促進生長，在芹菜生長期適時噴施壯莖靈可使植物桿莖粗壯、葉片肥厚、葉色鮮嫩、植株茂盛，天然品味濃。同時可提升抗災害能力，減少農藥化肥用量，降低殘毒。當葉柄長40厘米左右時，及時收獲。
環境管理：在播種初期，由于外界氣溫尚高，要加強通風氣，將溫度控制在18℃一20℃之間。在進入12月份后，外界氣溫變冷，可適當早蓋苫，以提高溫室中的溫度，使溫度保持到20℃左右。芹菜為喜濕作物，在栽培過程中，應經常保持地面濕潤。芹菜對光照要求不嚴，適當的弱光有利于芹菜生長，每天光照時間在6-9小時即可。
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