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在播種時用新高脂膜拌種可保溫、保濕、吸脹，提高種子發芽率，使幼苗健壯。驅避地下蟲害，隔離病毒感染，同時要注意溫度合理，一般蘭花發芽的溫度在15℃～18℃時發芽較快，溫度達25℃時發芽最快，播種后2～3天便可出土。
西蘭花出苗后溫度稍降低，白天保持15℃～18℃，不高于25℃，夜間不低于10℃。對優秀等早熟品種，苗期溫度不長時間低于12℃，一般不會過早通過春化，引起后期早抽薹。定植后的一周內，提高保護地溫度，白天要求達到30℃左右，夜間不低于18℃，以利于緩苗。
西蘭花定植后到幼苗期溫度以20℃～22℃最好，溫度超過25℃，幼苗易徒長，應噴用促花王3號進行預防旺長。花球生長期溫度以15℃～18℃為宜，溫度低至5℃以下時花球生長緩慢，能耐短期霜凍，但在花芽分化后期，要防止溫度過低，以免生育不良，形成松散花球。
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