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1、澆(灌)水抗旱：干旱，對胡蘿卜生長，尤其是肉質根的生長產生不利影響。種植戶要根據實際情況，及時采取必要的抗旱措施。使土壤含水量保持在田間*持水量的70%左右（泥土潮潤，手捏成團，落地能散）。對采用溝中灌水、滲透潤土者，需在第二天排除溝中積水。
2、追施膨根肥：10月中旬至11月中旬是胡蘿卜吸肥高峰，因此要在12葉前（肉質根手指大水時）及時追施膨根肥。膨根肥應側重鉀肥；根據土壤肥力狀況，每畝施硫酸鉀復合肥10~20公斤、硫酸鉀5公斤，充分溶解后澆施。噴施地果壯蒂靈使地下果營養運輸導管變粗，提高果實膨大活力，果面光滑，果型健壯，優質高產。
3、噴施促花王3號：迫使植株枝條頂梢旺盛的精華營養回流，轉向飽和供應果實生殖發育。
4、防病治蟲：有些地塊有較嚴重的白粉病發生，可選用40%福星6000倍液或80%成標干懸浮劑800倍液或15%三唑酮1500倍液或30%特富靈可濕性粉劑3000倍液噴霧防治，連續2次，間隔7天。蚜蟲發生時可用10%吡蟲啉（一遍凈）1500~2000倍液噴霧防治。
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