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要選擇前茬不是十字花科作物的地塊，施入有機肥每畝3 000千克，復合肥每畝100千克，翻地做畦，畦寬1.5米，南方做高畦，北方做平畦。育苗畦定植前1～2天要澆透水，起苗時要多帶些土，可以縮短緩苗期。
芥藍定植株行距根據栽培品種定，栽大棵芥藍株行距25厘米×25厘米為宜，栽早熟小棵芥藍要15厘米×15厘米左右。定植后要及時澆水。緩苗期間要注意水分管理，既要保持濕潤，又不能過濕，防止爛根。緩苗期大約1周。
芥藍緩苗后要及時中耕、除草、追肥。可以在株間撒施復合肥每畝20～30千克，如果是中晚熟品種，抽薹初期還要追加1次復合肥每畝20～30千克。
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