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夏季種植大白菜，往往會出現不卷葉、不包心現象，施肥不當、水分供應不均勻、病蟲害發生嚴重是造成夏季種植大白菜不包心的重要原因。只有采取綜合措施加強管理，才能使大白菜包心良好。
合理施肥 在夏白菜包心結球期，要增施磷鉀肥和有機肥，控制氮肥，以抑制其瘋長。一般在結球初期和結球中期，應各施1次磷酸二氫鉀和漚制腐熟的花生麩。每次每株施15-20克，對清水或漚制腐熟的糞水淋施。
科學供水 在夏白菜包心結球期，必須保持水分均勻，充足供應。切忌時多時少，時干時濕，以保持土壤濕潤為宜，一般應早、晚各淋1次清水，每次每株1-1.5公斤為宜。同時，要用稻草或其他雜草將畦面覆蓋，草厚3-5厘米，以減少水分損失，保持土壤濕潤。
防治病蟲 在夏白菜包心結球期間，要注意檢查葉片。發現有病蟲危害，要連續噴灑2-3次1500倍農地樂、1500倍代森銨混合液或1500倍樂斯本、1000倍可殺得混合液進行防治。如軟腐病發生危害嚴重，還應噴農用鏈霉素5000倍液。
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