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一是要把握住定植時間。萵苣一般是在頭年秋分左右育苗，立冬的時候定植。萵苣的莖隨著植株生長，不斷地伸長和膨大，定植過早莖內水分過多，易發生凍害。及時噴施新高脂膜保溫防凍，提高苗體抗病蟲能力，縮短緩苗期，快速恢復元氣，茁壯成長。
二是注意澆水的次數和方法。萵苣從頭年定植到第二年五一采收，一般只澆四次水就夠了。第一水是定植以后澆，第二水主要是封凍水，封凍水澆完后噴施新高脂膜并用廢棄的草苫子將畦子覆蓋起來，主要是起到保溫作用，保證萵苣順利地度過冬天。后兩水時間是在第二年立春氣溫回升支起拱棚以后到采收前10天左右。
三是注意追肥。每次澆水時配合使用高鉀復合肥60-70斤+新高脂膜+蔬菜壯莖靈，一是能使植物桿莖粗壯，葉片肥厚，葉色鮮嫩，植株茂盛，天然品味濃。同時提升康災害能力，減少農藥化肥用量，降低殘毒。
四是要注意病害預防。萵苣的病害很少，支起拱棚后應注意每天放風，減小棚內濕度減少病害發生。溫度升上來以后，就不用覆膜了。日常管理中，可以每10-15天噴灑一次新高脂膜+殺蟲劑+殺菌劑防止病蟲害發生。
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