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　　苦瓜分枝性特別強，側蔓多，且有些側蔓是結瓜的。為了創造一個通風透光的良好生長環境和減少養分消耗，1米以下的側枝都應該去除，1米以上選2-3個枝頭用繩子引上圓棚竹竿。中期以后不再整枝，但應摘除基部的老葉、黃葉，以利通風透光。

　　苦瓜喜濕潤、忌積水，平時要注意挖通排水溝，若遇暴雨，應及時排除田間積水。在用水上可根據土壤干濕情況進行。一般晴天太陽猛烈蒸發量大，水分消失快，需及時淋水，以保證其生理需水要求，避免受旱萎蔫，影響植株生長發育和開花結果。在高產時期，隨補水補充充足的氮、磷、鉀肥料。簡單的方式就是將各種肥料撒施在苦瓜田內。也可以用充分腐熟的農家肥。施肥量注意“少量勤施”的原則。苦瓜進入生長盛期施肥要充足，高溫干旱季節要及時澆水，畦面最好鋪麥草以保濕，同時注意防止積水。

　　苦瓜田空地、周圍田埂、水溝上均不得有草，可以用草甘磷類的藥物打滅。注意植株整理，要及時摘除棚子下部的老、黃、病葉，以及懸掛到下部的無瓜的枝條。如果可以，上部無瓜或雌花的枝條也應該摘除。有病、蟲果也應該及時摘除。所有摘下的葉、枝、果一定要裝袋遠運消除。

　　注意促花，經常噴施“開花精”、“促果靈”、“噴施寶”、“氨基酸”、蕓薈素、硼砂、磷二鉀、硝酸鈣等藥劑。

　　苦瓜常發病有枯萎病、炭疽病、白粉病等。蟲害主要為瓜實蠅。

　　白粉病在開花結瓜期間發病，在葉片上布滿白色粉狀物，使葉片失綠黃化，造成植株早衰。防治方法：當葉片上有白色粉狀物出現時，應每7-10天葉面噴灑一次氰菌唑水溶液、粉銹寧水溶液、翠貝、或硫懸浮劑水溶液進行防治，連續噴灑2-3次，注意藥水水量一定要大。

　　疫病在葉片上多從葉尖或葉緣開始，病斑形狀不規則，周緣不明顯，初呈暗綠色，水漬狀，后變褐色。病斑可擴大至整個或大半個葉片，潮濕時，在病斑交界處，長出一圈白色霉狀物。防治藥劑：百菌清、疫克、波耳多液、農利靈、安克、西先嗎啉、乙磷鋁、殺毒礬或金雷多米爾噴施，病葉摘除帶走銷毀。

　　防治螟蟲用三唑磷、殺蟲單、殺蟲雙、銳勁特、毒死蜱、Bt噴殺。防治蚜蟲用吡蟲啉、啶蟲脒、阿維菌素噴殺。防治瓜實蠅的方法是在幼瓜期，用銳勁特水溶液，或農地樂水溶液，或功夫水溶液噴灑幼瓜2-3次，每4-5天一次，并及時摘除畸形果，集中園外燒毀或深埋。