隨著國內羊奶消費時代的來臨，奶山羊已成為農戶養殖致富的又一亮點。奶山羊對精料需求少，飼料來源廣，繁殖率高，適應性強，容易飼養。據研究試驗，用良種奶山羊與本地山羊雜交，一代雜種奶山羊年產奶期高達300天左右，可產鮮奶400千克~600千克，有較高的經濟回報。現將奶山羊飼養管理技術要點介紹如下。

　　選擇良種

　　為提高母羊的產奶量，在選種選配時要挑選國外優種公羊與本地良種母羊雜交，以獲得高產的奶山羊雜交種。

　　薩能奶山羊

　　原產瑞士，主要特征為有須，頭、頸、軀干較長，胸腔豐滿，腹部圓大，皮膚薄，被毛細短，乳房發達。成年公羊80千克~90千克，成年母羊50千克~64千克，年產奶量一般在600千克~700千克。

　　嶗山奶山羊

　　嶗山奶山羊為國內優良奶山羊品種之一，由瑞士薩能奶山羊與當地白山羊雜交培育而成，全身純白，一般無角，頸側各有一肉垂，體質結實，結構勻稱，頭、頸、身軀、腿均較長，乳房發育良好。成年公羊體重70千克~80千克，體高70厘米~80厘米。母羊一般小于公羊，產奶能力強，泌乳期一般為240天 ~250天，高產母羊可達300天，平均產奶量為450千克。

　　管理要點

　　奶山羊適應性強，對飼養條件要求不高，易飼養，好管理。野草、樹葉、藤蔓、菜葉、麥麩、雜糧等均可做飼料，但必須根據各個生長階段合理搭配，科學飼養。

　　懷孕母羊

　　母羊懷孕后30天內，飼養條件不能過差，應避免飼料頻繁變化。經自然交配認為已經受胎的母山羊，交配后18天~25天允許其和公羊接觸或隔一籬笆相望，以此判斷是否真正懷孕。懷孕期要供給適量營養的飼料，使母山羊保持良好體況，同時讓羊適當運動，使其處于活潑好動的狀態。懷孕最后1個月應緩慢地再次提高營養水平，儲積更多的營養為產乳高峰做準備。要防止懷孕后期奶山羊過肥，否則會使產奶量減少。所以在此期間不能飼喂高能量飼料，而要喂給品質優良的全價飼料。