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　　一、秸稈處理及配方玉米芯及作物秸稈要求新鮮、無霉無蟲蛀、干燥，粉碎成3毫米大小備用。一種秸稈不如兩種產量高，兩種不如三種產量高。為了起到營養互補的作用，筆者一般采用的配方是以玉米芯為主，其它秸稈為輔。如：玉米芯50%，豆秸30%，麥秸20%，還可根據當地的資源優勢自然組合，如花生秸、玉米秸、棉秸等。其它添加物為：玉米面5%，麩皮5%，復合肥2%，生石灰4%，水180%～220%，克霉靈0.15%。

　　二、拌料發酵將石灰和復合肥分別倒入兩個容器加水攪拌潑入料中調翻，注意不要太多，以免水流淌，然后將輔料調入再加水調翻一次，將拌好的料堆成長方形，寬1.2米左右，高1米左右，長短不限，取草簾、破麻袋等遮蓋。為保證水分充足，第二天翻堆時視水分大小再適當調入。發酵時間：高溫5～6天，溫度低時7～8天，前期每天翻一次，后期每天二次，使其上下、內外發酵均勻。發酵好的料為橙紅色并帶有白色線菌，有芳香味而無酸臭味，不沾手，富有彈性，抓一把用力握手縫有水而不滴為*，裝袋前24小時將克霉靈按比例噴入料內。

　　三、裝袋發菌選擇栽培袋的原則是，溫度較高時選用直徑小的袋子，溫度較低的季節選用直徑大的袋子。目前較為通用的規格是26厘米×50厘米的。裝袋按常規操作，接種量為15%～20%。發菌時，要根據外界的溫度情況掌握好袋與袋之間的間距，每天查看袋間的溫度。在此期間，袋內溫度要控制在28℃ 以下，整個發菌期要倒3～5次袋子。