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　　烏骨雞是我國著名的地方雞種，肉質鮮美，營養豐富，人體必需的氨基酸和微量元素含量均高于其他雞種因而日益受到消費者歡迎，市場前景看好。但是，由于烏骨雞雛雞消化功能較弱，生活力抗病力較差，成活率較低。因此，必須講究科學的飼養方法。

　　1.衛生防疫工作

　　烏骨雞抗病力較差，所以要特別強調衛生防疫工作，飼養前雞舍內外應用20%燒堿水徹底消毒，墻壁用10%石灰水刷白，每半個月用0.5%～1%百毒殺消毒1次。墊草要勤換，食槽飲水器應每天洗刷干凈，清掃出的糞便、墊草要遠離雞舍作無公害處理。2周齡內雛雞，每天應在飼料中加入適量痢特靈防止副傷寒和白痢病。2周齡后加適量痢特靈，停1～2天后再喂1次。6周齡后要防治蛔蟲病。另外，2～4周齡時還要注射禽流感和雞新城疫疫苗。

　　2.科學飼養管理

　　據生產實踐，烏骨雞成活率的高低和生長速度的快慢與飼養管理有著密切關系。實際生產中，應按雞只的體質強弱和年齡大小，合理分群飼養。雞舍溫度，幼雛階段保持在30～32℃，以后可隨雛雞生長，每天降溫1～2℃，最后保持在20℃左右，夜間溫度應比白天高1～2℃。

　　3.提供全價飼料

　　飼料配方應根據烏骨雞不同生長階段的營養需要提供全價飼料。參考配方：玉米50%，高梁12%，米糠8%，魚粉12%，豆餅8%，麥麩6%，松針粉2%，礦物質1.5%，食鹽0.5%，添加劑適量。在雛雞階段飼料中還應拌入熟蛋黃，20羽雞每天拌入1枚；2周齡后可在飼料中加入10%切碎青飼料，4周齡后可在飼料中混入青菜、大麥等。育肥期間為了加快育肥，可日喂3～4次，一般90天左右就可達到出欄銷售。