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　　全國各地從南到北，八大菜系中最受歡迎，飯店人氣最旺的當屬川、湘菜館。現在吃辣椒的人越來越多，筆者當年去山西旅游，想要身為山西人的同學帶領去吃本地菜，筆者同學的回答讓我哭笑不得“作為一名本地人我基本不吃山西菜，我一般都去吃川菜和湘菜。”為什么川菜和湘菜會這么受大家的喜愛，想必是因為川、湘菜中喜放辣椒烹飪的緣故，辣椒不僅鮮香更重要的是能在感官上帶來刺激，頓時讓一盤平淡無奇的菜肴變得美味，忍不住使人胃口大開，多添上幾勺米飯。

　　辣椒在全國各地都有種植，它對條件水份要求嚴格，它即不耐旱也不耐澇，喜歡比較干爽的空氣條件。廣西靈山縣地處低緯度，屬南亞熱帶季風氣候，一年中氣候溫和，夏長冬短，雨量充沛，光照充足，年平均氣溫21.7℃。這種無極熱無極冷、降水適中的自然條件為辣椒提供了天然的生長環境。在廣西靈山縣武利鎮辣椒是當地的主要農業生產農作物之一，種植面積共有5萬畝左右，每家每戶都有種植辣椒。由于當地行情穩定，加上氣候原因比部分地區多一個月的銷售周期，吸引到了全國各地的采購商到當地進貨，從而辣椒也是當地農戶主要收入來源。

　　30歲的阮文林是廣西靈山縣武利鎮本地人，年紀輕輕的他已經有十多年的辣椒從業經營經驗。早在學生時代就利用課余假期時間跟著父親從事辣椒收購與代辦工作，從小耳濡目染的他練就了一身經營生意的本領。阮文林性格開朗、為人實在、做事認真，他對辣椒品控要求嚴格，會從色澤、長度、口感等方面綜合評判，如果產品不好寧可不收貨，也不會發一車品控不過關質量無保障的貨品給采購商。善于交際的他有著組織一手貨源的能力，在合作社還有專門的工人進行貨品分揀，然后統一包裝后發車裝貨。另外還為采購商提供協助找車、周邊送貨、零擔拼車等服務。每天收工后，阮文林會親自對賬本與清單進行核算。在他看來，要及時了解市場行情、數據變化才能把生意經營好，在生意場上獲得主動權。

　　“我就是想把當地的農產品做大做強，幫助農戶把農產品的名聲打出去，讓農戶受益。”阮文林很有農業情懷，心系當地農戶。在互聯網+農業大潮之下，阮文林也想抓住這個機會，借助惠農網平臺能將當地的農產品銷售至全國各地，樹立起區域農產品品牌。