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播前種子處理。與非十字花科蔬菜實行2年以上的輪作，基本上可解決土壤帶菌問題。播種前用新高脂膜拌種可保溫、保濕、吸脹，提高種子發芽率，使幼苗健壯。驅避地下蟲害，隔離病毒感染。
幼苗管理。采用保護地育苗，加蓋遮陽網，防止陽光曝曬及暴雨沖刷，幼苗出土后，要常查看苗情，保證苗勻苗壯，如有病苗出現，及時拔除并噴藥防治，同時在整個育苗期間，要防治立枯病、猝倒病、菜青蟲等病蟲害。
肥水管理。花椰菜幼苗定植、緩苗，要施足苗肥，植株生長期間要追肥水2～3次，防止植株早衰，增強其抗病性。灌水切忌大水漫灌，以減少病菌傳播蔓延的機會。
防病蟲。蟲害除直接造成損失外，還為病菌提供從傷口侵染的途徑，要防病務必先治蟲，尤其控制菜青蟲和小菜蛾的危害。出現黑腐病中心病株后，應及時防治，用50%代森銨500倍液+新高脂膜進行有效防治。
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