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選用優良品種育苗，南瓜播期一般為2月下旬～3月上旬為宜。常用育苗盤育苗，裝盤前，育苗基質拌多菌靈消毒。用清水噴灑育苗基質。育苗基質裝盤時，杯口預留2厘米深的空間。育苗杯播1粒發芽的種子，上覆2厘米厚的膨化蛭石，然后用地膜蓋嚴育苗盤。
播種后及時噴施新高脂膜可活化表層板結密度，提高出苗率。白天溫度保持25℃～30℃、夜間保持在18℃左右，當種子拱土時，撤去地膜，白天溫度降到20℃～25℃、夜間12℃～15℃，以防幼苗徒長。待心葉2厘米長時，白天溫度保持25℃～28℃，夜間15℃左右。待特定時期進行移栽，栽后澆水，提高幼苗成活率。
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