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蘆筍是耐干旱、忌田間積水、易受澇的作物。因此,要注意開溝排水,切忌造成田間積水。但水供應不充足時,不僅植株長得矮小,而且會停止發芽,使之莖數少,大幅度減產。只有水分供應充足,植株才能生長高大,莖數多,莖葉繁茂。
因此,在干旱時,需及時灌水,保持土壤見于見濕。春季7-10天、夏季5-7天澆1次水,以促進植株的生長發育。為避免土壤板結,應行溝灌,切忌漫灌。當植株形成地上莖后,應通過水分的控制,防止株叢生長過茂,遭受病害;在植株進入休眠前的2個月以內,更應控制灌水,以免植株繼續發生新莖,造成同化養分的浪費。
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