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尖辣椒可春播和秋播華南地區。春播可在12月至翌年1月進行。播前床土用多菌靈消毒，播后要控制床土濕度，土壤半干半濕。天氣晴朗有太陽時及時揭膜通風。3月份可定植。株距45厘米。定植時注意選苗高15厘米，真葉9～11片的苗帶土移植。
田間管理要點：
定植前畝施有機肥3000公斤，定植5天左右追施腐熟糞肥促進緩苗及發棵。以后每采收一次青果追肥一次，畝追復合肥15公斤，以促進分枝及結實，提高產量。
溫度過高或過低均可引起辣椒落花，可用對氯苯乙酸25～30ppm噴霧進行預防。
辣椒的主要病害有炭疽病、病毒病、疫病。炭疽病可用80％的炭疽福美800倍，25％的炭特靈500倍進行防治。病毒病發病初期可用15％的植病靈100倍或20—％病毒A進行防治。蟲害有蚜蟲、煙青蟲。蚜蟲用25％的功夫2000倍液。煙青蟲在未蛀入果之前用滅殺斃1500倍進行防治。
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