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選擇地勢較高的沙壤土栽培，適當控制澆水，保證土壤濕潤。定根時要澆足“壓根水”，在收獲前期也要重澆一次，促使果實迅速膨大，中間生長階段，同樣保持土壤濕潤。生長期注重肥的施入，重施基肥，并及時追肥。茄子需氮肥量很大，但在高溫季節不宜過多施用，過高的溫度，不僅會造成氨肥揮發，還可能引起茄子的氨中毒，建議采用溝施。夏季茄子以黃萎病和綿疫病最為嚴重。對于已經發病的植株，可選用可殺得可濕性粉劑+護樹大將軍灌根，一般10天左右一次，連續防治2-3次即可。并噴施植物細胞免疫因子以寄主植物抗病機理及利用病菌毒性變異原理，控制植物生理性病害和侵染性病害繁衍。
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