把好孵化關

　　一是選好種蛋。對一些畸形蛋、硬殼蛋、漂蛋以及一些長時間放置的種蛋絕對不能使用。二是種蛋入孵前要嚴格消毒。主要使用甲醛薰蒸法和新潔爾浸泡法。經過消毒的種蛋，可以提高胚胎發育，增強鵝雛的體質。三是把握好孵化溫度。采用薄膜水袋法。這種方法簡單易行。用木板釘個框，按照炕或床的大小來釘，然后將水袋放入框內，在水袋上下各鋪上一層棉被，水袋內注水高度為12.15厘米，在上面放3支溫度計。溫度掌握是最關鍵的環節，主要通過換水來調節，正常孵化前期要保持在37.8—38.9攝氏度，后期要保持在37.2—37.8攝氏度。

　　把好防疫關

　　一是在1—3日齡注射小鵝瘟高免血清，預防小鵝瘟出現。二是育雛室保持清潔干爽，要經常清掃、消毒。三是平時精心飼養，注意飼料搭配和營養需要，不要使用發霉飼料和墊料。四是經常檢查鵝群動態，發現病鵝要及時查明原因，及時治療，若確定是傳染病，應立即隔離，全群防疫，防止疫病擴散。五是放牧時要防暴曬、防雨淋、防農藥中毒等。

　　把好飼養關

　　一是針對鵝生長發育快的特點，喂配合飼料，保證大鵝營養；二是針對鵝體溫調節能力差的特點，鵝舍溫度保持在25攝氏度以上，隨著日齡的增加，再逐漸降溫；三是針對鵝易扎堆的特點，限制雛舍密度。在1—5日齡的雛鵝每平方米不超過20只，隨著日齡的增加，雛舍密度可隨之放寬；四是針對公母雛生長速度不同的特點，適時分群，時間掌握在月齡1個月。此外，在中鵝、大鵝的飼養過程中，堅持放牧為主、補飼為輔的飼養方法，小鵝出殼后一個月便開始放牧，每天再定時補喂精飼料，使飼養的大鵝體質強、生長快、死亡率低。