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蹲苗定苗。幼苗期要盡量控水蹲苗，以使植株健壯。4～6葉期定苗，按留壯去弱的原則，每穴留1株。
肥水管理。秋季西葫蘆生長期間雨水較多，注意雨后及時排除田間積水。一般干旱時不宜打水澆灌，干旱應澆小水，以促進根系發育，增強抗病能力。在坐瓜后每7～10天噴一次葉面肥，以補充養分，增加產量。
秋季栽培時，傳粉昆蟲較多而使西葫蘆易結籽，長個小，影響產量和商品價值。同時，還要注意及時打叉，摘除雄花、卷須、老葉和畸形瓜，以減少養分消耗。
病蟲害防治。秋季西葫蘆生長前期高溫陰雨天氣較多，最易發生病毒病和蚜蟲。發現蚜蟲，應馬上用10%吡蟲啉可濕性粉劑3000倍液加20%病毒A可濕性粉劑500倍液噴霧，同時據《農資淘寶指南》介紹可結合護樹大將軍噴霧防治，噴藥時葉正反面都要噴均勻，每10天噴1次。
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