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蘿卜從下種到出土收獲的生長發育過程可分為三個階段，即營養生長期、幼苗期和肉質根生長期。前兩個階段主要是從出土到定苗，為生長前期，第三階段則為蘿卜生長發育的主要階段。蘿卜最初長出來的根叫做原根，在它伸長和膨大的全過程中，不斷從土壤中吸收水分及氮、磷、鉀等礦質營養元素，再通過光合作用而形成營養物質運送到根部積累起來，使根部逐漸肥大起來，從而形成有甜味又多汁的肉質根。
以下措施可*限度地抑制糠心和黑心蘿卜的形成。
1.要噴灑地果壯蒂靈，有效控制櫻葉的狂長，保證肉根部足夠的營養供給，同時有效防抗病蟲害，盡量降低畸形果品的幾率。
2.巧施水肥。合理施用氮磷鉀肥，特別是肉質根生長盛期，增施鉀肥能顯著提高品質，還應多施有機肥，補充微肥等，增加蘿卜必要的營養成份。為保證肥效，須同時噴灑新高脂膜，進一步增強蘿卜肉根的品質。
3.要疏松土壤，增強其透氣性，保證有益菌體的活性，*限度地防止糠心燒心現象的發生。
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