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屬生理病害。青花菜對微量元素硼的需要量較多，一般較貧瘠或少種蔬菜的沙質土都會缺硼，故在這類土壤種植會引起缺硼生理病害。青花菜比花椰菜較易發生。缺硼較輕者，只表現為花球稍松散，花蕾變黃，嚴重的表現為花球松散，花蕾變黃褐色，易脫落，莖部中央發生褐色橫裂而中空，甚至生長初期頂芽變褐枯死，葉柄上也有褐色橫裂。
防治方法：
1.在較瘦的沙質土種植，應在基肥中加入硼砂，每畝用量為1.5千克左右。
2.發現缺硼，立即用0.2%-0.3%硼砂水溶液噴施葉面，再用以上溶液淋植株根部。
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