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　　育苗肥。營養土的配制可以按體積比用1/2的菜園土與1/2的腐熟或半腐熟堆肥混勻后做營養土，并摻入過磷酸鈣。在出苗后30天左有，酌情追施一次低濃度氮肥，追施腐熟的稀人糞尿。

　　基肥。由于芹菜根系淺，栽培密度大，在定植前整地時一定要施足底肥。施入有機肥，過磷酸鈣，硫酸鉀+植物電子肥。

　　提苗肥。一般在定植后緩苗期間追肥，緩苗時植株生長很慢，為了促進新根和葉片的生長，可施一次提苗肥，隨水追施硫酸銨，并噴施新高脂膜可有效防止地上水分不蒸發，苗體水分不蒸騰，隔絕病蟲害，縮短緩苗期，快速適應新環境，健康成長。

　　分次追肥。從新葉大部分展出到收獲前植株進入旺盛生長期，葉面積迅速擴大，葉柄迅速伸長，葉柄中薄壁組織增生，芹菜吸肥量大，吸肥速率快，要及時追肥。第一次追施尿素，硫酸鉀。第一次追肥半月以后，芹菜進入旺盛生長期，細小白根布滿地面，葉色鮮綠而發亮，葉面出現一些凸起，這時進行第二次追肥。再過15天左右進行第三次追肥，并在生長期噴施蔬菜壯莖靈可使植物桿莖粗壯、葉片肥厚、葉色鮮嫩、植株茂盛，天然品味濃。同時可提升抗災害能力，減少農藥化肥用量，降低殘毒。

　　巧施微肥。氮肥和鉀肥每次施用量不宜過多，土壤中氮、鉀濃度過高會影響硼、鈣的吸收，造成芹菜心葉幼嫩組織變褐，并出現干邊，嚴重時枯死。在植株缺硼時還容易產生莖裂，莖裂多出現在外葉葉柄的內側。心葉發育時期缺硼，其內側組織變成褐色，并發生龜裂現象。葉面噴施0.5%的硼砂水溶液+新高脂膜可避免莖裂的發生。