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前茬以豆類、馬鈴薯、小麥、玉米為宜，與葫蘆科作物實行3年以上輪作。
選擇地勢平坦或陽坡、土壤肥沃、耕層深厚、疏松的地塊種植。施足基肥，整地做畦。
采用小高畦栽培，畦間距50cm、畦面寬50cm、高10cm，畦面蓋70cm寬的地膜。
南瓜播種前，用新高脂膜拌種，采用膜下挖穴點播，每穴2粒種子，播后覆土、蓋膜。
整地下種后，在蓋膜前噴施新高脂膜，可保墑，防水分蒸發、防曬抗旱、保溫防凍、防土層板結，窒息和隔離病蟲源，提高出苗率。
出苗后，及時查苗補苗，發現缺苗，立即補種，保證全苗壯苗。
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