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大棚栽培櫻桃，不僅可使果實提早成熟20－30天，還可避免花期霜凍、采前裂果及鳥類等為害，獲得更高的經(jīng)濟效益。

1.適宜品種

大棚櫻桃宜選用優(yōu)良早熟品種或中早熟品種，如芝罘紅、紅燈、紅櫻桃、雷尼爾、佐藤錦等。也可選用短枝型品種和自花結(jié)實力強的品種，如短枝先鋒、短枝斯坦勒等。其砧木選用菜陽矮櫻桃為宜，株行距可采用2.0——2.5米x3.0－3.5米。

2.扣棚

扣棚時間應(yīng)根據(jù)大棚設(shè)施條件和鮮果上市的時間來確定。一般栽植后第3年，當植株形成一定的花芽量時，即可扣棚。選用拱圓塑料大棚，南北向，光照較好且棚內(nèi)光照均勻，單棚面積（667平方米）左右為宜。扣棚時間要把握準，應(yīng)在櫻桃樹自然休眠之后（大致在1月下旬至2月上旬）扣棚。

3.棚內(nèi)溫濕度要求

發(fā)芽前，白天18——20℃，夜間2－5℃，空氣相對濕度80％；花期白天20——22℃，夜間5——7℃，空氣相對濕度50%——60%；花后至果實膨大期，白天22——25℃，夜間10－12℃，空氣相對濕60％；果實著色至采收期，白天22——25℃，夜間12——15℃，空氣相對濕度50％。

4.花期管理

保護地栽培，因大棚內(nèi)環(huán)境條件所限，果實采收期前葉片質(zhì)量較差，葉光合能力較低，加之果實產(chǎn)量較高，很易造成植株養(yǎng)分枯竭，植株枯死，因此必須加強花期管理，合理負載，提高樹體貯藏營養(yǎng)水平。

①提高坐果率。提高坐果率技術(shù)措施主要有：花前10天始，晴天中午天天放風(fēng)使花器官盡早經(jīng)受鍛煉，接受一定的直射光照射，提高花芽發(fā)育質(zhì)量；人工授粉，授粉從開花到花開后的第3天均可進行，但以當天授粉最好；放蜂授粉；盛花期噴50x10－6GA3或稀土微肥（豐收王）300倍液，可有效地提高坐果率；花后10天左右，及時對新梢摘心，防止新捎與幼果生長競爭養(yǎng)分，對提高坐果率有顯著效果。

②疏花蕾。疏花蕾應(yīng)掌握疏晚花、弱花，疏發(fā)育枝上花的原則。

③疏果。疏果應(yīng)在果實生理落果后進行，疏果程度視全株坐果情況而定，一般一個花束狀短果枝留3－4個果，最多4－5個果。疏果時應(yīng)注意疏小果、弱果，留水平或朝上方向的果實。

④促進果實膨大和著色。花后脫萼前，葉面噴施氨基酸復(fù)合微肥，如紅果88、豐收王多元復(fù)合微肥等，可顯著提高葉片質(zhì)量及葉綠素含量，增加葉片厚度，提高光合效率，促進果實膨大和著色；在果實著色期，摘除遮擋果實陽光的葉片，特別注意摘除遮光的果梢上的葉片，但應(yīng)注意，果梢上葉片光合產(chǎn)物對第2年花芽形成有影響，故不能摘葉過多；為了提高果實著色，可在果實采前10－15天，樹冠下鋪反光膜，增加樹冠下光線反射，促進果實上色。

5.整形修剪

保護地栽培，光照條件較差，應(yīng)采用光照較好的延遲開心形或紡錘形；夏季完成全年修剪任務(wù)；扣棚前拉枝，調(diào)整枝條角度；新梢連長期連續(xù)摘心，控制旺長。

6.病由害防治

保護地栽培，因植株生長在特定的環(huán)境條件下，一般病蟲害較輕，主要防治對象有花腐病、褐腐病等，棚內(nèi)一般害蟲較少。在病蟲害防治上，應(yīng)抓好夏秋季果園管理，消滅各類越冬害蟲。