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1.定植當年，著重“養根壯株”，不收割。新葉長出后，噴施新高脂膜澆緩苗水，以后中耕保墑，保持土壤見干見濕，及時清除田間雜草。進入旺盛生長期后，肥水要充足，每隔7~10天澆1水，結合澆水，視苗情追施速效氮肥2~3次，每1/15公頃施標準氮肥10~15千克、腐熟好的大糞干2000~3000千克。
2.第二年及以后的管理：及時將植株上部的枯黃部分除去，露出綠色部分，并及時中耕松土，提高地溫。追肥要在收割后2~3天、新葉長出2~3厘米時結合澆水進行，以防爛根、爛心。夏季要注意防澇、防倒并及時除草。立秋前后及時噴5000倍功夫溶液，驅殺韭蛆成蟲。
3.防治病蟲 主要病害是灰霉病，可用70%代森錳鋅可濕性粉劑350倍液或70%甲基托布津1500倍液加新高脂膜500倍液噴霧防治。
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