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野草隨處可見，分布極廣，資源非常豐富，利用野草栽培食用菌，可就地取材，變廢為寶，成本低，生物轉(zhuǎn)化率高，且生長出來的食用菌品質(zhì)好、菇形圓正、厚實、耳片大，下面介紹幾種宜栽培食用菌的野草。
一、幾種適宜栽培食用菌的野草
1.蘆葦：蘆葦是一種多年生水生禾本科植物，植株高大，適應性廣，耐澇，營養(yǎng)成分高于木屑。
2.芒箕（別名雞腳茅）：適應性和生活能力強、耐旱，耐酸，自然資源豐富，其所含營養(yǎng)成分比雜木高，一年四季均可采割。
3.五節(jié)芒（別名巴茅）：屬禾本科高大野草，我國大部分地區(qū)均有分布，營養(yǎng)高于木屑，用來栽培食用菌應在抽穗老化期采割。
二、野草的采割加工
蘆葦，五節(jié)芒屬于禾本科植物，植株高大，不易干燥。應在抽穗揚花時采割，經(jīng)充分曬干后粉碎。芒箕應在連續(xù)三至五個晴天后采割，曬干粉碎。粉碎野草宜選用2.2—2.8毫米孔徑的篩片，粉碎后在原料需徹底干燥后防霉貯藏。
三、野草培養(yǎng)料配方
1.五節(jié)芒40%、芒箕40%、麥麩18%、白糖1%、石膏粉1%、多菌靈0.1%。
2.蘆葦45%、五節(jié)芒38%、麥麩15%、糖1%、多菌靈0.1%。
3.蘆葦30%、芒箕25%、五節(jié)芒30%、麥麩15%、糖1%、碳酸鈣1%。
4.五節(jié)芒50%、芒箕25%、麥麩15%、玉米粉7%、碳酸鈣2%、尿素0.5%。
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