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立秋后氣溫漸低，有利韭菜生長。在韭菜迅速生長之前，應進行一次重追肥。追肥時用竹竿從行間把韭菜撥向兩側，露出行間地面，開小溝，內撒放豆餅，然后蓋土。施肥后澆一次大水。也可先澆水，待畦面適宜后，用竹竿從行間把韭菜從行間分向兩側，將豆餅撒施于行間，接著劃鋤，將豆餅與土混勻再踏實。
韭菜養(yǎng)根期間停止收割，停割后及時噴施新高脂膜+蔬菜壯莖靈，預防病菌侵染，保持韭菜旺盛的光合作用，促進韭菜生長，減少病蟲害發(fā)生。
韭菜的主要病害是韭菜疫病和灰霉病，高溫多濕是發(fā)病的主要原因，常用藥劑有50％多菌靈可濕性粉劑500～800倍液，或50％粉銹寧800～1000倍液，加新高脂膜適量噴霧。
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