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整地播種：芹菜的種子小，幼芽頂土力弱，出苗慢。選排灌方便、土質疏松、肥沃的沙壤土作育苗。選優良品種，拌種后適時播種，播種施足底肥、澆透水，再噴灑新高脂膜土壤表面，可保墑防水分蒸發、防曬抗旱、保溫防凍、防土層板結，窒息和隔離病蟲源，提高出苗率。
育苗移栽：出苗后揭去覆蓋物，加強苗期管理，待秧苗長到5～7片時，苗高15～18cm時，即可定植，要勤澆小水，在植株表面噴施新高脂膜，可有效防止地上水分不蒸發，苗體水分不蒸騰，隔絕病蟲害，縮短緩苗期，快速適應新環境，健康成長。
苗期管理：芹菜生長緩慢，苗期長，易受雜草、病蟲危害，成長中要加強管理。苗畦要隨時保持濕潤，中耕除草、防治蚜蟲、斑枯病等的危害，大大提高農藥和養肥的有效成分利用率，不怕太陽暴曬蒸發，能調節水的吸收量，防旱防雨淋。旺長期在植株肢體噴施壯莖靈，可使植物桿莖粗壯、葉片肥厚、葉色鮮嫩、植株茂盛，天然品味濃。同時可提升抗災害能力，減少農藥化肥用量，降低殘毒。
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