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　　第一次修剪與剪后管理塑料大棚。越冬茄子，盛果期后，隨著天氣轉暖，不僅結果逐漸減少，而且品質也隨之下降。因此，8月中、下旬可進行第一次整枝修剪，即從對茄以上10厘米處將側枝全部剪掉，剪口距地面30～35厘米，剪口用農用鏈霉素1克、80萬單位青霉素1支、75%百菌清可濕性粉劑30克，加水25～30毫升調成糊狀后涂抹，防止感染。

　　剪枝結束后，每畝施復合肥50～60公斤、餅肥150公斤，起10厘米高小垅，然后輕澆一次水。此后腋芽很快形成側枝。8～10天后開始定枝，即每株按不同方向均勻選留5～6個側枝。有50%的植株見果后，要肥水齊攻。第一次追肥可畝施尿素30公斤，以后每隔8～10天澆一次水，隔一水追施一次肥。‘寒露’后開始覆膜，即轉入大棚茄子越冬前的正常管理。

　　第二次修剪與剪后管理。第一次剪枝的茄子，‘霜降’前后茄果即可大量上市，于‘大雪’前5～6天將茄果全部采完。然后立即進行第二次剪枝，剪口較第一次矮5厘米，剪口涂藥同第一次。剪枝后，在大行內開溝畝施餅肥200公斤，小行內進行深中耕。大棚溫度，白天控制在25～28℃，夜間保持在10℃以上。此后要多中耕，保持土壤疏松，并注意防治病蟲害。翌年‘立春’后，選擇晴天上午結合澆水，每畝追施尿素40公斤。側枝長出后，每株定枝3～4個，第一花芽以下的側枝全部去掉，以后轉入正常管理。以后的修剪如同前兩次修剪，周而復始。