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一、浸種催芽：選優良品種，播種前，先將菠菜種子加新高脂膜（提高發芽率）浸泡12～24小時，然后攤在室內的陰涼處進行催芽。期間，應將種子經常翻動，并保持濕潤。經5～6天，待發芽即可播種。
二、適時播種：早春菠菜一般在2月中旬后開始播種，3月中、下旬采收上市。低溫期的用種量應提高到每畝10～15公斤。播種時，應先澆足底水后再撒種，播后要拍實畦面，播后最好用秸稈或稻草覆蓋畦面，以降溫保濕、促全苗。
三、生長管理：菠菜種子出苗前，每天早、晚應各澆1次水；出苗后，要除去覆蓋物，并根據土壤墑情及時澆水保苗；幼苗期適時噴施新高脂膜，在植物表面，能防止病菌侵染，提高抗自然災害能力，提高光合作用強度，保護禾苗茁壯成長。生長期間多次、少量追肥施淡糞水，噴施壯莖靈，可使植物桿莖粗壯、葉片肥厚、葉色鮮嫩、植株茂盛。
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