客服電話：0571-86712573 VIP客戶投訴電話：0571-86713205 傳 真：0571-86713556 E-mail：service@agronet.com.cn 意見與建議
戰(zhàn)略合作伙伴：長(zhǎng)江蔬菜協(xié)會(huì) – 上海溫室協(xié)會(huì) – 化工網(wǎng)
畜牧家禽網(wǎng)版權(quán)所有 1997-2025 浙ICP證：浙B2-20110002 法律顧問：德恒律師事務(wù)所 白律師
畜牧家禽網(wǎng)首頁 > 技術(shù)中心> 加工技術(shù) > 野莧菜的采收加工
畜牧家禽網(wǎng) 來源：糖酒快訊 閱讀數(shù)：
莧菜簡(jiǎn)稱莧，又稱米莧或米莧菜。它是莧科、莧屬，一年生草本，綠葉菜類蔬菜。以幼苗或嫩莖葉供食用。莧菜按其葉形分為圓葉和尖葉兩種。圓葉種晚熟、質(zhì)優(yōu)；尖葉種早熟，品質(zhì)較差。按葉色分為綠莧、紅莧和彩莧等三種類型。品種很多。主要產(chǎn)在南方，現(xiàn)在北方各大城市郊區(qū)也有栽培，是增加夏淡季上市量的重要綠葉菜之一。長(zhǎng)江中下游地區(qū)在5月至7月和8月至9月分期采收上市；華南和西南地區(qū)4月至9月供市；華北和南北地區(qū)5月下旬至10月上旬采收上市，只宜鮮銷。
（一）采收要求莧菜是分批收獲的葉菜，第一次結(jié)合間苗采收，采大留下，以后采取割收。
（二）貯藏特性和貯運(yùn)方法莧菜是鮮活葉菜，鮮嫩易腐。采后立即置于通風(fēng)、陰涼、潮濕處。一般地產(chǎn)地銷、快運(yùn)鮮銷。必要時(shí)也可短貯或短途調(diào)運(yùn)，適宜溫度為7——10℃，低于7℃，易發(fā)生冷害，相對(duì)濕度以95%以上為。
①本網(wǎng)注明“稿件來源：畜牧家禽網(wǎng)(Agroxq.com)”的所有文字、數(shù)據(jù)、圖片和音視頻稿件，版權(quán)均屬“畜牧家禽網(wǎng)”(Agroxq.com)所有，任何企業(yè)、媒體、網(wǎng)站或個(gè)人未經(jīng)本網(wǎng)協(xié)議授權(quán)不得轉(zhuǎn)載、鏈接、轉(zhuǎn)貼或以其他方式復(fù)制使用。凡經(jīng)本網(wǎng)協(xié)議授權(quán)，在使用時(shí)必須注明“稿件來源：畜牧家禽網(wǎng)(Agroxq.com)”，違者本網(wǎng)將依法追究責(zé)任。
②本網(wǎng)未注明“稿件來源：畜牧家禽網(wǎng)(Agroxq.com)”的文／圖等稿件均為轉(zhuǎn)載稿，本網(wǎng)轉(zhuǎn)載出于傳遞更多信息之目的，并不意味著贊同其觀點(diǎn)或證實(shí)其內(nèi)容的真實(shí)性。如其他媒體、網(wǎng)站或個(gè)人從本網(wǎng)下載使用，必須保留本網(wǎng)注明的“稿件來源“，并自負(fù)版權(quán)等法律責(zé)任。如擅自篡改為“稿件來源：畜牧家禽網(wǎng)(Agroxq.com)”，本網(wǎng)將依法追究責(zé)任。如對(duì)稿件內(nèi)容有疑議，請(qǐng)及時(shí)與我們聯(lián)系。
③因互聯(lián)網(wǎng)信息的冗雜性及更新的迅猛性，本網(wǎng)無法及時(shí)聯(lián)系到所轉(zhuǎn)載稿件的作者，如本網(wǎng)轉(zhuǎn)載稿涉及版權(quán)等問題，請(qǐng)相關(guān)作者見稿后兩周內(nèi)及時(shí)來電或來函與“畜牧家禽網(wǎng)”(Agroxq.com)聯(lián)系。
