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1、冬季大棚苦瓜定植后應重點提高地溫、氣溫，促進苦瓜緩苗，有利用新根生長，并注意調節光照、棚內濕度，噴施新高脂膜防止地上水分不蒸發，苗體水分不蒸騰，縮短緩苗期，使植株快速適應新環境，健康成長。
2、根據苦瓜生長需求合理澆水、施肥（應少肥多施）、除草、防治病蟲害，并及時的整枝、吊蔓，同時應摘除老葉、病葉并及時帶出棚外深埋，同時大棚內噴施護樹將軍殺菌，消毒、減少病菌源。
3、苦瓜在開花前、幼果期、果實膨大期噴施壯瓜蒂靈，強化營養輸送量，增粗瓜蒂，協調營養平衡，促進瓜體快速發育，使瓜型漂亮、汁多味美。
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