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1.種子處理。萵苣育苗因出苗率低，應進行種子低溫處理。其方法是先浸種12小時，后用紗布包好放入冰箱內（2℃-5℃）處理2天，接著在陰涼處鋪開，待種子開裂發芽后再行播種。
2.播種。播種應防止稀密不均，播前應澆足1次底水；每平方米播種3-3.5克；及時噴施新高脂膜可保溫保濕提高出苗率，也可以在地面覆蓋遮陽網降溫、保濕，出苗后揭除。
3.苗床管理。育苗應防暴雨沖淋和高溫干旱，可采用防雨育苗和遮陽網覆蓋育苗。一般晴天上午8時至下午4時蓋遮陽網，晚上或陰天全天揭網。干旱天氣應在早上及傍晚多澆水，可結合澆水追肥。
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