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1、種植前將香菜種子外衣搓開，以提高出苗率。將香菜種子撒播于澆透水的盆土上，覆土約1厘米，適量噴施新高脂膜，以防土壤板結，提高香菜出苗率。
2、香菜幼苗出土后，需放置在陽光充足的地方，并注意早晚適量澆水，忌澆水過多，以保持盤土濕潤為宜。適時噴施1次稀薄的腐熟有機肥，以促進香菜長勢茂盛。
3、香菜植株高10厘米以上時，生長速度加快，注意及時澆水，但不宜浸澇，一般每3～4天澆水1次。噴灑蔬菜壯莖靈，以提高香菜吸水吸肥能力，促使植株長勢茂盛，桿莖粗壯、葉片肥厚，保鮮期長。
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