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針對冬季雨水少，大田栽培方式可采用爬地栽培，可節省成本，提高經濟效益。
1、整地種植：平整土地上起畦，修整成畦寬1.2m、溝04.m、畦高80cm的規格。按照株距1.5m的規格進行種植，平均每畝地可種植278株。幼苗應帶土移植，保護好根系，移植后要噴施新高脂膜，可有效防止地上水分不蒸發，苗體水分不蒸騰，隔絕病蟲害，縮短緩苗期，快速適應新環境，健康成長。
2、生長期栽培管理：南瓜幼苗定植成活后，注意肥水管理。前期施肥要做到多施薄施，可每隔7天施1次復合肥，每畝用量5kg，并配合噴施新高脂膜+葉面肥1000倍液促使植株生長。
3、花果期管理：在開花前、幼果期、果實膨大期各噴一次壯瓜蒂靈，能使瓜蒂增粗，強化營養定向輸送量，促進瓜體快速發育，瓜型漂亮，汁多味美；生長周期不落花、不落瓜、無裂瓜、無畸形瓜。
4、病蟲害防治：病害主要有苗期猝倒病、枯萎病、白粉病。猝倒病可用草木灰拌沙10kg撒施苗木。枯萎病可用新高脂膜+70%甲基拖布津可濕性粉劑配成800倍水溶液進行噴霧防治。蟲害主要有白粉虱和潛葉蠅，可用1.8%阿維菌素300倍液加90%敵百蟲晶體1000倍液進行防治。
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