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生菜喜冷涼而忌高溫，其種子在4℃以上開始發芽，發芽適溫為15℃～20℃，遇30℃以上高溫會受抑制，因此，除高溫季節外，播種生菜種子前，一般不需處理。而在七八月份，由于溫度太高，一般要進行催芽處理，以使種子發芽良好。
具體方法為：先把種子浸2小時后用濕紗布包裹，放于5℃～10℃的冰箱內3～4天進行低溫催芽，待大部分種子發芽后播種。播種前可以用新高脂膜拌種，可保溫、保濕、吸脹，提高種子發芽率，使幼苗健壯。驅避地下蟲害，隔離病毒感染。也可與種衣劑混用。
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