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西瓜甜度不高，除與品種因素外，與栽培管理有很大關系。因此，在西瓜生產可采取以下幾種措施，提高西瓜的甜度。
1、增施有機肥：播種前一般畝施腐熟的有機肥2500～3000公斤和腐熟的餅肥100公斤。在西瓜地翻耕前施入，并對地表噴施消毒藥劑加新高脂膜800倍液對土壤進行消毒處理，然后翻耕整地。
2、增施鉀肥：一般畝施7～10公斤鉀肥（不含氮）作基肥；；西瓜幼苗形成初期連續噴2次0.3%磷酸二氫鉀加新高脂膜800倍液；在西瓜生長噴施促花王3號抑制主梢旺長，促進花芽分化，同時在開花前、幼果期、膨大期噴施壯瓜蒂靈能使瓜蒂增粗，強化營養定向輸送量，促進瓜體迅猛發育，瓜型漂亮，并在結瓜期畝施鉀肥5公斤。
3、噴硼砂：西瓜田適量增施硼肥，即可有效防止西瓜皮過厚和空心現象的發生，又有明顯的增產、薄皮、甜肉等作用。一般每畝用硼砂100克，先用少量熱水將硼砂溶解，再加入清水50公斤，于西瓜開花前葉面噴灑1～2次，間隔7～10天噴一次，同時噴施新高脂膜800倍液增強肥效。
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