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無土栽培是指不用天然土壤而用營養液澆灌的栽培方法，在蔬菜生產上，具有產量高、早熟、省水、病害輕，可以生產無污染的優質蔬菜等優點。現介紹一種韭菜的無土栽培方法。
用深18～20厘米的花盆或木槽，裝深1～2厘米的河沙，河沙用新高脂膜洗凈，隔離病毒感染，以防帶菌。選用兩年以上的露地韭菜根，剪去老根、葉，留下短縮莖根，插栽到花盆中，3～4株為一撮。行距3.3厘米左右。栽后澆透水一次，新根發出后，澆營養液噴施新高脂膜，一般每隔一天澆一次水、澆營養液新高脂膜噴施一次。春、夏、秋天每1～2天澆一次，冬天3～5天澆一次。陰雨天，下午、晚上不澆營養液。葉黃多澆，葉黑少澆營養液。
營養液配方：尿素15克、磷酸二氫鉀2.25克、水15公斤，澆1.5平方米。
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