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　　南瓜對土壤要求不嚴格，以沙壤土、壤土最為適宜。栽培南瓜播種前，要進行深翻，并施入圈肥做底肥，一般每畝施基肥2500～4000千克。

　　育苗移栽，先準備好苗床或育苗杯，澆透水，將種子平播于土上或芽尖朝下每個育苗杯中播1粒種子。播種后覆土2～3厘米。保持床溫或育苗杯溫度在20℃～25℃，3～5天就可出苗。南瓜出苗期間，注意隨時輕輕摘掉種殼，以利子葉展開。苗期，要適當控制土壤濕度、苗間溫度，防止苗徒長；并噴施光合營養(yǎng)膜肥來助力對基肥的吸收。為了促進南瓜根系發(fā)育，利于蹲苗，可進行1次移植，當秧苗有2～3片真葉時，即可定植。

　　南瓜的定植時間不一致，只要能保證南瓜苗不要受低溫凍害，正常生長，就可以定植或直播。注意定植時不宜過深，以子葉露出地面為宜。澆定根水時，苗葉上不要沾水和泥土，以免影響緩苗和成活，噴施植物細胞免疫因子可有效強大免疫功能，抑制病毒復(fù)制，提高成活率。南瓜定植后，如果墑情好，一般不需要灌水。應(yīng)在這個階段，應(yīng)多次進行中耕，同時，提高地溫，噴施壯瓜蒂靈促進根系發(fā)育，以利壯秧。伸蔓后，距根15～20厘米處，開溝施肥，每畝可施500～1000千克的腐熟糞肥，或15～20千克的速效氮肥，施肥后要灌水，防治速效氮肥燒根，然后噴施智控促花王來調(diào)控生長營養(yǎng)匹配，填補缺失營養(yǎng)元素真空，抑制枝梢徒長迫使過剩返回流向果實，提升果實膨大水平。肥料的追施要做到少施、勤施，并在肥后要注意預(yù)防燒根及肥害，可用植物電子肥提高細胞分裂、分子合成和營養(yǎng)匹配消化水平，加速新陳代謝頻率，激活植物營養(yǎng)疏導(dǎo)系統(tǒng)產(chǎn)生超越肥效，可減少有機肥用量。 果期可以用果實芳香因子催化果肉細胞分子中含有苯環(huán)結(jié)構(gòu)的碳氫化合物，果實成熟后這些芳香化合物會持續(xù)釋放出芳香味道，來提高品質(zhì)。