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采用田間小區(qū)試驗，研究當前蔬菜的主要施肥模式（有機肥無機肥配施）下配合噴施鋅、硼、銅、鉬、錳及農(nóng)用稀土對小白菜的產(chǎn)量、品質(zhì)的影響。
結(jié)果表明，配合噴施微肥或稀土對小白菜的產(chǎn)量影響無明顯規(guī)律，但均能不同程度降低小白菜的硝酸鹽和亞硝酸鹽含量，與對照相比，春季、秋季小白菜的硝酸鹽含量分別降低了3.1%-28.2%、6.4%-43.0%，亞硝酸鹽含量分別降低3.0%-54.5%、0.0%-20.0%；春季小白菜的維生素C和秋季小白菜的可溶性糖含量分別提高18.6%-82.4%和3.6%-67.9%；耕層土壤中硝態(tài)氮含量降低8.5%-69.9%，銨態(tài)氮含量提高88.2%-157.4%。綜合分析表明，不同施肥處理以有機肥無機肥配施及配合噴施鋅肥效果較好，既降低小白菜的硝酸鹽含量，又能提高維生素C及可溶性糖含量。
微肥對小白菜作用：
我國目前推廣或?qū)⒁獞玫奈⒎视校号鸱省f肥、鋅肥、銅肥、錳肥、鐵肥。在小白菜上施用，均有相互不能代替的作用。針對小白菜施用微肥，增產(chǎn)效果十分顯著，而且能顯著提高小白菜的品質(zhì)。
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